Tarım ve Orman Bakanlığı, ayrandaki tuz oranını düşürdü. Ayrana eklenebilecek tuz oranı yüzde 1‘den yüzde 0.8’e düşürüldü.
Tebliğde yapılan bir başka düzenleme ile eserlerde laktaz enzimi hariç hiçbir enzimin kullanılamayacağı karara bağlandı.
Üretilecek eserlerde birden fazla farklı hayvan cinsine ilişkin süt kullanılması durumunda, sütün elde edildiği hayvan tiplerinin isimlerinin, etikette belirtilmesine ait düzenleme yapıldı.
Tebliğde yapılan yeni düzenleme ile süt ve süt eserleri aroma vericilerinin kullanımı da yasaklandı.
Tebliğ kapsamındaki eserlerin etiketinde “köy”, “ev”, “geleneksel, çiftlik” ve “yüzde 100” gibi sözlerin yer almayacağı konusuna yönelik düzenleme yapıldı.
Piyasada var olan yahut basılı ambalaj gereci olan besin işletmecilerine, bildiriye ahenk sağlamaları için 31 Aralık 2023 tarihine kadar geçiş süreci tanındı.
