Marketlerin ekstra güvenlik tedbiri aldığı eserler kervanına alkollü içecekler, bebek bezi ve mamalardan sonra süt de eklendi. Geçen yıl ziyan eden üreticinin hayvanlarını kısma göndermesi ile başlayan süt krizi, enflasyonun da tesiri ile yüksek fiyatlarla sonuçlanırken, marketler de fiyatı artan süt eserlerini, raflara alarm ile koymaya başladı. Geçen yıl, alarm takılan bebek bezi, tıraş bıçağı, deterjan üzere eserlerin akabinde süte de çip takılması şaşkınlıkla karşılandı.
Marketlerde UHT sütlerin litresi 22-27 TL ortasında değişen fiyatlarla satılırken, pastörize sütler ise 35-40 TL’lik fiyat aralıkları ile satılıyor. Süte çip takılırken, yeniden bir periyot fiyatı et ile yarışan peynirde ise dilim devri başladı. Toplumsal medya paylaşımlarında kimi zincir marketlerin “dilim işi” peynir satışına başladığı görüldü. Bir zincir markette kilogramı 169.50 TL olan tulum peynirinin, 35-40 gramlık dilimler halinde, dilimi 5-10 TL ortasında değişen fiyatla satıldığı görülüyor.
Türkiye İstatistik Kurumu bilgilerine nazaran Ocak-Kasım 2022 devrinde inek peyniri üretimi yüzde 4.8 azalırken, toplanan süt ölçüsü ise yüzde 3.2 azaldı.
